chenken168

廠商來訪，很客氣與大方帶來一包咖啡豆相送，

原本不想收下，因為不好意思讓他破費，這位老弟說：

剛好回中部探望雙親，順道買來送我品嚐看看，

真的很有心也真的好意，所以我就不再推辭的收下，

當下也沒什麼好招待，只能泡壺阿里山高山茶陪他聊天。

下面是這咖啡豆的包裝相片

包裝上的標示寫著，瓜地馬拉 薇薇特南果，

烘培度，full-city， 

內部的咖啡豆，看起來烘培的很漂亮，

聞起來有淡淡酸味與果香，主要就是咖啡豆烘烤後的香氣。 

由於外包裝有烘培度的選擇，不懂，上網找了一下，

將說明簡要轉貼，因為是網友的智慧財產，不便完整轉載！

● Light Roast：極淺度烘焙，又稱「淺烘焙」

● Cinnamon Roast：淺度烘焙，又稱「肉桂烘焙」

● Medium Roast：中度烘焙，又稱「微中烘焙」

● High Roast：中度微深烘焙，又稱「濃度烘焙」

● City Roast：中深度烘焙，又稱「城市烘焙」

● Full City Roast：微深度烘焙，即深烘焙，又稱「深城市烘焙」

● French Roast：極深烘焙，即深度烘焙，又稱「法式烘焙」

● Italian Roast：極深度烘焙，即極深烘焙，又稱「義式烘焙」

每一種烘培度有他的工法與口味，都是技術與學問！

數量不多，已全數被我喝完了，我覺得也是很不錯喝，

無法詳細描述口味，畢竟還是外行！